Le jus de canne à sucre
La canne à sucre est une plante originaire d’Océanie, elle est cultivée en Afrique, en Amérique du Sud, dans les Caraïbes, bien sûr, mais aussi dans le sud de l'Europe.
De part sa forte teneur en saccharose, cette plante a bouleversé l’économie de nombreux pays où elle sert principalement à la fabrication de sucre de canne.
Dans les pays tropicaux, la canne à sucre est également broyée pour extraire le jus qui est consommé bien frais.