Thématique :
Le Business du Jus de fruits

Se lancer dans la fabrication de jus de fruits n’a jamais été aussi simple…

La consommation et la demande de jus de fruits mondiale sont en constante augmentation par rapport aux autres boissons. Les jus de fruits rafraîchissent, sont savoureux, et apportent les vitamines et des oligoéléments dont notre corps a besoin.
Nombreux sont ceux qui souhaiteraient se lancer dans la fabrication de jus de fruits mais qui n’osent pas franchir le pas. Non seulement, ils ne savent pas comment s’y prendre mais ils pensent à tord qu’in investissement important est nécessaire. Se lancer dans la fabrication de jus de fruit est une activité simple et à la portée de tous. En plus, avec le développement de la demande des produits dits 'de terroir' 'faits Maison' ou 'écolo', 'ethniques' les productions à 'échelle humaine' ont la possibilité réelle de prendre leur place sur le marché, tant pour une diffusion locale que sur le marché global, avec un positionnement de niche


Effectivement, de nombreux éléments sont à prendre en compte avant de démarrer toute production.

C'est le but de notre étude sur la 'production de Jus de fruits à échelle humaine'.

Cette étude, accessible aux membres de notre réseau d’affaires, vous démystifie cette activité dans une note de synthèse de 13 pages :
Tout ce qu'il faut pour fabriquer du jus, du nectar ou encore du squash. Et tout cela avec les ustensiles basiques accessibles à tous. Vous y trouverez toutes les étapes relatives à la fabrication des différents jus de fruits à savoir :

• la sélection et la préparation de la matière première,
• les différentes méthodes d’extraction du jus,
• les techniques et les outils de pasteurisation,
• l’ajout de conservateurs, d’additifs selon le produit que vous souhaitez obtenir
• une méthode simple et peu onéreuse de remplissage et d’embouteillage des jus de fruits
• le contrôle qualité du produit final

Cette étude vous fournit également la liste des équipements dont vous avez besoin pour vous lancer, l’espace nécessaire, les normes sanitaires à respecter, l’estimation de l’investissement pour une production à petite ou à grande échelle ainsi que nos conseils avisés pour faire de cette activité une réussite.

Evidemment, outre la méthode, vous pouvez compter sur notre Back-office pour vous guider dans la conception de votre projet et son évolution, vous rechercher le matériel adapté au niveau de production 'maison', artisanal ou semi industriel..vous fournir les outils pour la gestion de votre exploitation, et le support pour la mise en marché.
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